あまきび（とうきび真空パック）
北海道産の星粒コーンを使用し、伯方の塩と宗谷の塩で味付けしたこだわりの一品「あまきび」。真空パック加工により、採れたての美味しさと鮮度をそのままに閉じ込めました。
星粒コーンは高糖度で、口に広がる自然な甘さと香ばしい風味が魅力。コーン本来のコクとジューシーな食感を存分にお楽しみいただけます。
また、使用している宗谷の塩は天然由来のミネラルを約60種類以上含む自然塩で、まろやかで深みのある味わいながら、自然塩にありがちな苦みがなく、素材の甘みを引き立てます。
おやつやお弁当のおかず、バーベキューの一品にもぴったり。冷やしてそのままでも、温めても美味しくお召し上がりいただけます。
切星だいこん
北海道で育った新鮮な秋大根を使用した、風味豊かな切干大根「切屋だいこん」。秋に収穫された大根は、春や夏大根に比べて水分を多く含み、みずみずしい食感が特徴です。
そんな大根を丁寧に機械乾燥で約20時間じっくりと乾燥させ、旨みと栄養を凝縮しました。機械で温度を保ちながら乾燥させることで、天日干しで起きやすい乾燥ムラを防ぎ、品質の均一化を実現。戻したときの食感も柔らかく、口の中で大根の甘みと香りが広がります。
煮物や炒め物、サラダなど様々な料理に使える万能食材。だし汁をよく吸い込み、しっかりとした旨みを感じられる「切屋だいこん」は、毎日の食卓に自然の美味しさを届けます。
北海道の恵みをそのままに、手間ひまかけて作られた逸品です。
切星にんじん
にんじん本来の自然な甘みと香りをしっかり引き出すため、機械で6時間、丁寧に乾燥させた自慢の一品です。
乾燥させることで旨みが凝縮し、水で戻すだけで驚くほど柔らかく、さまざまな料理にすぐ使えます。
サラダ、煮物、味噌汁、炒め物、炊き込みご飯などにも相性抜群で、“あと一品”にも大活躍。栄養も豊富で保存性も高く、毎日の食卓がサクッとラクになります。
素材の優しい風味をぜひお楽しみください。
切星ごぼう
ごぼう本来の風味と旨みをしっかりと引き出すため、機械で6時間、丁寧に乾燥させた自慢の一品です。
乾燥させることで香りが際立ち、水で戻すだけで手軽に使えます。きんぴら・煮物・味噌汁など、幅広い料理にすぐ活躍します。
食物繊維がとても豊富で、毎日の健康づくりにも最適。料理の味をぐっと引き立てる自然の旨みを、ぜひご堪能ください。